La Pala, der neue Club von padel das 2024 seine Pforten öffnet, braucht Trainer, aber auch einen Koch. Hier ist die Anzeige:

Wir suchen einen m/w-Koch der italienischen Küche und einen erfahrenen Pizzabäcker für unser Restaurantprojekt in unserem sportorientierten Komplex. padel, in der Nähe von Angers gelegen. Die Eröffnung ist für das 1. Quartal 2024 geplant. Wenn Sie bereit sind, sich an der Schaffung eines sportlichen Wohnraums zu beteiligen, ist diese Gelegenheit genau das Richtige für Sie!

Verantwortlichkeiten:

  • Entwerfen und Kreieren italienischer Gerichte höchster Qualität
  • Verwalten Sie die Zubereitung des Pizzateigs und schulen Sie das Team
  • Beaufsichtigen und betreuen Sie das Küchenteam, um die gleichbleibende Qualität der servierten Gerichte sicherzustellen
  • Kontrollieren Sie die Rohstoffkosten und stellen Sie die Rentabilität der Küche sicher
  • Halten Sie die höchsten Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards ein

Erfordernisse:

  • Bestätigte Erfahrung als Koch der italienischen Küche mit guten Kenntnissen in der Zubereitung von Pizzateig
  • Vorgelagerte Mitwirkung bei der Erstellung des Menüs
  • Fähigkeit, eine wachsende Küche zu verwalten
  • Kulinarische Kreativität und Leidenschaft für italienische Produkte
  • Starke Teamführungsfähigkeiten und Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
  • Hohe Autonomie
  • Liebe zum Detail und Einhaltung höchster Qualitätsstandards
  • Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards

Wir bieten an:

  • Ein Gehalt von 3000 Euro brutto pro Monat (+ oder – je nach Profil)
  • Ein anregendes und freundliches Arbeitsumfeld in einem leidenschaftlichen Team
  • Die Möglichkeit, mit Zutaten höchster Qualität zu arbeiten
  • Ein sportliches Umfeld mit der Möglichkeit zum Üben padel und Simulatorgolf!

Werden Sie Teil unseres Teams und beteiligen Sie sich an der Schaffung eines sportlichen Lebensraums rund um ein erstklassiges italienisches Bistro. Um sich zu bewerben, senden Sie uns bitte Ihren Lebenslauf an lapala.angers@gmail.com.

Chef-Küche-La-Pala
Franck Binisti

Franck Binisti entdeckt das padel im Club des Pyramides im Jahr 2009 in der Region Paris. Schon seit padel ist ein Teil seines Lebens. Sie sehen ihn oft in Frankreich touren, um über die wichtigsten Ereignisse von zu berichten padel français.

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